Du local dans les assiettes !

M. Corbet, chef de cuisine et Mme Muderhwa, secrétaire générale , travaillent ensemble pour augmenter la part de local dans les assiettes tout en faisant plaisir aux élèves.

Ainsi le collège a participé cette semaine (du 27 au 31 Mai) à l’opération « Connectez vous local » portée par le conseil départemental 29. A cette occasion,l’établissement à commandé via la plateforme « Agrilocal 29 » des produits locaux, qui ont été servis aux élèves demi pensionnaires. On notamment été servis des pépinettes (pâtes) en provenance d’Irvillac, du fromage de chèvre de Plonévez du Faou ou encore des glaces de Tréouergat. La productrice de pâtes a présenté mardi 28 Mai son exploitation aux éco-délégués. Cela fut l’occasion d’organiser un tirage au sort afin de faire gagner aux élèves des petits cadeaux (toques, sacoches pour ordinateur, livres de cuisine). De plus, il a été mis à disposition de tout les élèves une carte postale en salle de permanence avec un QR code, permettant de gagner des cadeaux (tirage au sort national).

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